Гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко се характеризира с богатство от полезни ценности, за разлика от класическото кисело мляко, което толкова много обичаме. Само в САЩ от 2006 до 2010 г. продажбата на този продукт е нараснала двойно. Произвеждайте този млечен продукт на базата на пастьоризирано мляко, като добавите към него живи бактерии, които са незаменими за организма. По време на приготвянето (филтриране) на това кисело мляко, част от суроватката и цялата излишна течност се отводняват, защото в крайна сметка тя прилича на гъста сметана в нейната консистенция. Останалите видове кисело мляко имат по-течна и лека текстура. ползите от гръцкото кисело мляко Въпреки факта, че гръцкото кисело мляко има деликатен крем вкус, той има много малко калории, защото е толкова обичан от специалистите по хранене. Освен че е диетичен продукт, той има и куп от полезни свойства, които можете да прочетете по-долу.

какво е гръцкото кисело мляко

Полезни хранителни стойности

В гръцко кисело мляко има два пъти повече протеини, около 13-20 грама, отколкото в обикновеното кисело мляко 5-10 грама. Според Катрин Хобсън в "Американските новини", този продукт има по-малко захар. Когато купувате гръцко кисело мляко в супермаркетите, обърнете внимание на съдържанието на мазнини в този продукт, 0 грама, 2 грама или 4 грама мазнини, когато в класическото кисело мляко има 20 грама мазнина, от които шестнадесет са наситени мазнини. А именно, наситените мазнини, както знаем, са причина за сърдечно-съдовите заболявания.
Солта е друг незаменим компонент в хранителната промишленост. В гръцко кисело мляко, 50% по-малко сол в сравнение с други видове кисело мляко. Дори в неподсладено обикновено кисело мляко, процентът на захар ще бъде половината, колкото в гръцкото кисело мляко.
Според Държавния университет в Охайо, калция, която е включена в този млечен продукт, възстановява дневната си норма с 20% в организма. Това е основният микроелемент, от който се нуждаят нашите зъби и кости, както и мускулите за тяхното намаляване.
Важно е да приемате достатъчно количество калций дневно с храна, тъй като намаляването му в кръвта може сериозно да засегне здравето на костите, загубата на важни соли в организма и нарушаването на хормоналния фон. Гръцкото кисело мляко може да ви помогне в решаването на липсата на калций.

Полезни свойства на гръцкото кисело мляко

Благодарение на богатството на протеини и калций, те стават още по-полезни от гледна точка на храната. Използването на една доза кисело мляко между хранителните ленти ще ви помогне да не преяждате и да се чувствате пълноценни. Хората, които са на диета, често страдат от хипогликемия (понижаване на нивата на кръвната захар в кръвта), тъй като тя е особено подходяща да се направи гръцки кисело мляко, тъй като протеина в състава му нормализира глюкоза и калций - за ускоряване на метаболизма им. През зимата киселото мляко ще ви помогне да се борите с грипа, казва д-р Браверман, той препоръчва да се приемат три порции дневно, за да се избегне епидемията. Ползи за хората с приемственост на лактозата Лактозата е въглехидрат, който се намира в млякото и всички млечни продукти. Всяка година хората с лактозна непоносимост стават все повече.
Гръцкото кисело мляко има малко лактоза в него и предпазва хората от проблеми с храносмилането, подуване и диария. Благодарение на гъстата си консистенция и приятен крем вкус, той се използва вместо заквасена сметана или майонеза. Киселото мляко ще осигури на тялото ви безопасно, без никакви проблеми с храносмилането.
За диабетици
Хората, които страдат от захарен диабет, са много предпазливи относно въглехидратните храни. Гръцкото кисело мляко ще бъде полезен и безопасен продукт за тях. За начало се допуска една доза на ден.

За отслабване

Благодарение на минималното количество въглехидрати в състава си, той е идеален диетичен помощник. То е еднакво полезно по всяко време на деня и ще помогне в закуската на робота, ще охлади усещането за глад, ще даде сила и енергия. Този продукт отдавна е време да замени майонеза и заквасена сметана във вашия хладилник. Гръцко кисело мляко за отслабване
В ниско съдържание на мазнини гръцко кисело мляко, само около 135 калории, и в заквасена сметана има около 440 калории. Лекарите казват, че това кисело мляко е най-добрият продукт в наше време. Трудно е да не се съгласяваме, защото е трудно да се открият недостатъци в него.
Източник на лактобацили Гръцкото кисело мляко не преминава през процеса на пастьоризация, поради което запазва всички полезни живи бактерии. Те имат добър ефект върху чревната микрофлора, подпомагат приадията, запек, възпаление в червата и предпазват от гъбични инфекции във влагалището. Също така е много полезно за хора, страдащи от стомашна язва. Бактериалните пробиотици предпазват от злокачествени заболявания на червата и пикочния мехур.
Гръцкото кисело мляко се счита за най-концентрираният продукт, който съдържа голям брой полезни микроорганизми. Но понякога дори това не е достатъчно, защото в стомаха и червата има около десет трилиони полезни бактерии. Те предпазват от лоши микроорганизми, абсорбират полезни вещества от храната и увеличават цялостния имунитет.
Други полезни свойства на гръцкото кисело мляко все още чакат медицинско потвърждение, но някои от тях вече са станали известни: превенция на диария и лечение при деца, предотвратяване на стомашно-чревни и респираторни заболявания, предотвратяване на бъбречни камъни, улцерозен колит, болест на Crohn, укрепване на зъбите и проблеми с дъвка.

Този универсален продукт е гаранция за здравето, алтернатива на десерти и заквасена сметана.

LEAVE ANSWER