Състав на кърмата: всичко, от което се нуждае бебето

Състав на кърмата: всичко, от което се нуждае бебето 0 5

кърмене

Състав на кърмата: всичко, от което се нуждае бебето

Всички майки знаят, че е полезно да кърмите дете. Но не винаги е възможно да се отговори на защо е толкова необходимо за детето. Какво толкова ценно се съдържа в коластрата и кърмата, които бебето не може да получи при хранене на млечната формула?

Лариса Шумина Педиатър, детски дом №12, Москва

Кърмата най-добре отговаря на потребностите на бебето от хранителни вещества - белтъчини, мазнини, въглехидрати, витамини и микроелементи. И това не е само за количеството полезни вещества в него, но и за това как те се вписват заедно. Съставът на кърмата се адаптира към индивидуалните нужди на всяко дете, тя се променя, когато бебето расте и се променя своите нужди, а също така зависи от времето на деня и състоянието на останките. Така че, в края на бременността или по време на първите 3-4 дни след раждането се появява коластра, а след това се заменя с мляко, което се нарича на прехода, както и с 2-3 седмици след раждането преходен мляко се превръщат в зрели. Кои са разликите помежду си? Нека да разберем.

Какво представлява коластрата?

Така че, първата храна, която бебето трябва да получи след раждането е коластра. Необходимо е плавен преход от хранене през пъпната връв към кърмене. Съставът на коластрата е уникален и идеален за новородено бебе и е лесен за храносмилане. Това е гъста, лепкава течност от жълтеникав цвят. Тя се разпределя много малко - около 10 до 100 ml (средно 30 ml) на ден. Дете за едно хранене изсмуква около 5-10 ml коластра. Много от майките се притесняват, че като ядат толкова малко, бебето ще остане гладно. Често те започват да допълват бебето с млечна формула или да пият вода без препоръка от лекар. Това не може да бъде направено! 

Първо, здраво дете се ражда с вода, което предпазва тялото от дехидратация, докато млякото идва. 

На второ място, ако трохата пие течност или смес, тя създава усещане за ситост в стомаха и той започва да суче все по-малко. Това води до недостатъчен прием на полезен коластра и оказва влияние върху по-нататъшното производство на мляко. В края на краищата, за да има много мляко, гърдата се нуждае от често редовно стимулиране, което се осигурява от засмукващите движения на бебето. Това е сигнал за мозъка на майката да увеличи производството на пролактинови и окситоцинови хормони, които регулират продукцията и екскрецията на млякото. 

И трето и най-важното е, че природата е осигурила точно такъв обем коластра за трохи, което се обяснява с неговите физиологични характеристики. Бъбреците и червата на новороденото все още не са готови за голям обем течност, така че коластрата съдържа малко вода, която предпазва тези органи от прекомерно натоварване. Обемът на стомаха на новороденото е много малък, така че бебето може да яде само 5-10 ml за едно хранене. Но малко количество коластра, което изсмуква бебето, се компенсира от повишената хранителна и енергийна стойност. Количеството хранителни вещества, необходими за бебе, се осигурява главно от високо съдържание на протеини: коластрата съдържа 3-5 пъти повече протеини, отколкото в зрялото мляко. Той е лесно смилаем, не изисква храносмилане на голям брой храносмилателни сокове и не предизвиква стрес в работата на стомашно-чревния тракт на новороденото. Трябва също така да се отбележи, че коластрата е 2 пъти по-висока от зрялото мляко от съдържанието на есенциални аминокиселини.

Но мазнините и въглехидратите (млечна захар - лактоза) в коластрата съдържат по-малко от в зрялото мляко. И това е оправдано. В крайна сметка това намалява натоварването на все още незрелите ензимни системи на бебето. 

Високата концентрация на специални вещества от фосфатидите в коластрата стимулира жлъчната секреция, равномерното отвеждане на мастната тъкан от стомаха и по-активната му абсорбция в горните части на тънкото черво. В коластрата има също така ензими и хормони, които активират храносмилателните и метаболитните процеси при кърмачета.

В допълнение, коластрата има високо съдържание на витамин А, Е, В12, аскорбинова киселина, каротин и ретинол, които допринасят за развитието на нервната система, мускулната тъкан и ретината на трохите. По този начин, ако новородено бебе се приложи към гърдата при първото искане, коластрата напълно отговаря на хранителните му нужди. 

Състав на кърмата: преходно мляко

От 4-5-ия ден след раждането започва да се произвежда преходно мляко. Първоначално той запазва жълтеникав цвят (като коластра) и в него се съхраняват много компоненти на коластрата. В бъдеще млякото става бяло, количеството протеини в състава му намалява и съдържанието на мазнини и въглехидрати се увеличава. Гърдите се увеличават по размер, стават плътни, горещи, често болезнени. За да се улесни този процес, майката трябва да се опита да постави бебето на гърдата възможно най-често, без да ограничава храненето във времето, за да го изпразва добре.

Кога дойде узрялото мляко?

От 2-3 седмица след раждането преходното мляко се превръща в зряло. В него участъците "предна" и "отзад" се разпределят по конвенционален начин. 

Бебето получава "предното" мляко в началото на храненето. Той съдържа много течност, захар (лактоза) и протеин, има синкав цвят и се произвежда в по-голямо количество. 

"Назад" идва на детето в края на храненето, има богат бял цвят поради съдържанието на голямо количество мазнини, чиято концентрация е 4-5 пъти по-висока, отколкото в "предната".

В майчиното мляко има всички необходими хранителни вещества, витамини и микроелементи, а тяхното съдържание напълно отговаря на неговите нужди.

Състав на майчиното мляко

Вода

Млякото е приблизително 87% вода, така че детето, което е кърмено, не трябва да пие вода.

протеини

В составе зрелого молока примерно 1% белка. протеини грудного молока по качественному составу схожи с белками сыворотки крови (альбуминами и глобулинами), поэтому легко усваиваются детским организмом. С увеличением возраста ребенка содержание белка в грудном молоке уменьшается. Объясняется это тем, что малыш уже начинает получать продукты прикорма, в которых тоже содержится белок. Избыточное его поступление вызывает повышенную нагрузку на почки и печень.

Стойността на протеините в състава на майчиното мляко се определя от присъствието в тях на незаменими аминокиселини, които сами по себе си не се синтезират в тялото на бебето. Най-важните от тях са цистеин, метионин и таурин. Цистеинът играе важна роля при образуването на кожни тъкани, метионинът участва в преработката на мазнини и синтезата на нуклеинови киселини, тауринът е необходим за узряването и развитието на нервната система и ретината на окото. Повечето протеини от женско мляко формират защитните сили на тялото и по този начин те помагат на детето да се бори с инфекциите.

Имунитетът на бебето през първите месеци на живота му се осигурява основно от антитела и специални защитни фактори, съдържащи се в млякото на майката, които са протеини (лактоферин, имуноглобулини и лизозим). Съдържанието им в зрялото мляко е по-малко, отколкото в коластрата, но те все още изпълняват своята защитна функция. Лактоферинът участва в свързването и транспортирането на желязо в организма, в защита от инфекции и също така има противовъзпалителна и имуномодулираща активност. В допълнение, той е силен активатор на растежа на трохи.

въглехидрати

въглехидрати в составе зрелого молока составляют около 7%,  и основным из них является лактоза (молочный сахар). Большое количество лактозы в грудном молоке стимулирует рост нормальной микрофлоры кишечника, подавляя тем самым размножение болезнетворных микробов и предохраняя малыша от кишечных инфекций. Кроме того, лактоза способствует усваиванию кальция и железа. Женское молоко содержит не только саму лактозу, но и специальный фермент для ее расщепления – лактазу. Фермент находится в основном в «задней» порции молока, поэтому его могут получить только те детки, которые достаточно долго находятся у груди. Если мама раньше времени прерывает кормление и малыш не получает «заднего» молока, богатого ферментом лактазой, то нерасщепленная лактоза из «передней» порции молока попадает в толстый кишечник, где вызывает брожение, газообразование, у малыша начинает болеть живот, а стул становится жидким и пенистым.

мазнини

В зрялото мляко е до 4.5% мазнини. Механизмите за абсорбцията му при кърмачета са все още незрели, така че съставът на кърмата включва ензим, наречен липаза, който разгражда мазнините. Полиненаситените мастни киселини - омега-3 и омега-6, които са част от кърмата - са в оптимално отношение от 5: 1 и са необходими за правилното образуване на нервната система и разузнаването на трохи.

За сметка на мазнините, се гарантира нуждата от бебе в енергията. Съдържанието на мазнини в млякото намалява с нарастването на детето. След 6 месеца скоростта на растежа и увеличаването на теглото на бебето се намаляват и изразходва по-малко енергия (калории) за тези процеси.

Витамини и микроелементи 

Структурата на кърмата съдържа микроелементи, необходими за развитието на бебе - калций, калий, натрий, цинк, фосфор, магнезий, желязо, селен, мед, както и витамини А, Е, С и Г. 

В зрялото мляко, в сравнение с коластрата, концентрацията на някои витамини намалява, но броят на другите важни вещества се увеличава. Например, фолиевата киселина, която подпомага абсорбцията на желязо, и никотиновата киселина, която помага за работата на стомаха и подобрява кръвообращението.

Минералните вещества се намират в кърмата в такова съотношение, което спомага за по-доброто им усвояване и не оказва допълнителна тежест върху бъбреците и бъбреците на бебето. Например, калцийът се абсорбира добре поради оптималното съотношение с фосфор (2: 1), а желязото се абсорбира с 50% (докато от кравето мляко само 5-10%).

Кърмата съдържа повече от 15 вида хормони и различни фактори на растежа, които влияят върху растежа и правилното развитие на детето. Също така е важно женското мляко да е напълно лишено от алергични свойства. Когато кърмите, детето развива постепенно пристрастяване към продуктите, които използва майка му, което в бъдеще намалява риска от развитие на хранителни алергии, когато самият той ще ги използва.

Кърменето се нарича естествена диета, а майчиното мляко е най-доброто, което природата е поставила и какво майка може да предложи бебето си.

Свойства на майчиното мляко

В допълнение към хранителната функция, коластрата има и редица други ценни свойства:

  • Той има мек, слабително действие, което се дължи на повишеното съдържание на магнезий в него. Това допринася за навременно почистване на червата на бебето от мекониум (оригинални изпражнения), отдръпване от тялото заедно с фекален билирубин, което на свой ред намалява интензивността и продължителността на физиологичната жълтеница на новородените, която се развива при повечето бебета.
  • Коластрата осигурява имунната защита на бебето, тъй като съдържа много имуноглобулини. Най-високите концентрации на тези хранителни вещества се намират в коластрата веднага след раждането на бебето, така че е много важно детето да се постави в гърдите в рамките на 30 минути след раждането.
  • Имуноглобулините активират белите кръвни клетки (левкоцити), които покриват незрелата повърхност на червата, предпазвайки я от вредни микроби. Ето защо коластрата често се нарича първата ваксинация на дете. 
  • Коластрата е богата на растежни фактори, които стимулират развитието на незрял стомашно-чревен тракт на дете, подготвяйки го за абсорбция и абсорбиране на млякото, предотвратявайки развитието на алергии. 
  • Невро-растежният фактор, който се съдържа в коластрата, допринася за развитието на нервната система.

Защо кърмата е идеално хранене за дете?

Кърмата е идеалната храна за бебе, защото отговаря на следните изисквания: 

  • е балансирана и лесно асимилирана храна; 
  • отговаря на индивидуалните нужди на всяко конкретно бебе;
  • осигурява оптимално физическо и нервно-мускулно развитие на детето; 
  • предпазва бебето от различни патогени; 
  • не предизвиква алергии; 
  • насърчава развитието на нормална чревна микрофлора; 
  • съдържа редица важни биологично активни вещества, като ензими, хормони, имуноглобулини; 
  • винаги има оптималната температура за детето;
  • представлява тясна връзка между майка и бебе.

LEAVE ANSWER